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2017年11月10日 (金)

 大根の収穫です。ご近所さんに助けられて半日で終わりました。感謝です。

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 ひたすら抜いたのち、葉っぱを切り落として

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 穴掘って埋めます。

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 逆さ向きにして立てて並べていったつもりが、最後のほうはだいぶ斜めになって寝てしまってます(苦笑)

 すぐに使い始める今月から1月か2月ぐらいまでに出すものはハウスの中に穴掘って埋めますが、3月か4月に出荷の春掘りの大根は外の畑に埋めておきました。雪の下でしばれないし、甘味も出てきます。 

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 外に埋めた大根、目印の棒は背丈以上のものを用意しておきます。じゃないと見えなくなる可能性もあるので...

 うちはそんなに豪雪地帯でもないのですが、この場所に限っては、うちの畑の中で特に吹きだまりやすいので、万一に備えておく必要があるのです。実際、就農して以降、地吹雪でひと晩に積雪2メートル越えになったことが2回あったんです。

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